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小菌棒撑起大产业

来源:运城日报时间:2026-03-13

春管正当时,棚内菌香浓。初春时节,万荣县各大食用菌基地生机勃发,菇农们抢抓春季生产黄金期进行精细管护,为全年丰产增收打下坚实基础。

走进薛里香菇基地养菌棚,只见一派繁忙有序的劳作景象。菇农们俯身忙碌,有条不紊地开展菌棒翻棒作业。作为香菇种植的关键环节,科学翻棒能够有效实现通风增氧,促进菌丝健壮发育,为后续香菇稳产筑牢基础。“春季养菌首要任务就是翻棒,今年计划翻两次,目前正在进行第一次,主要是让菌丝长势更旺,这项工作要持续一个多月。”种植户杨贞显一边忙碌一边介绍。

农光互补羊肚菌种植基地里,同样是热火朝天的春管场景。菇农们精准浇灌催菇水,保障菌菇顺利破土、健康生长。“我在光伏基地承包了30亩大棚种植羊肚菌,现在正值春管关键节点,抓紧浇水催菇,预计25天后羊肚菌就能采摘上市。”种植户李红凯满怀期待地说。

万荣县蔬菜产业发展中心副主任李武辉介绍,农光互补羊肚菌种植基地采用农光互补特色模式,上层架设光伏板发电,下层大棚种植羊肚菌,实现生态效益与经济效益双赢。近期棚内地温稳定在5摄氏度以上,羊肚菌菌丝已达到生理成熟标准,进入浇水催菇的关键阶段。之后半个月是羊肚菌出菇管理核心期,直接影响出菇率与成活率,农技人员将每日下沉一线开展技术指导,全程护航菇农丰产丰收。

产业兴则乡村兴。近年来,万荣县充分依托本地气候、资源双重优势,把食用菌产业打造成助力乡村振兴、带动群众增收的富民支柱产业,不断创新发展模式、延伸产业链条。目前,该县食用菌产业年产值达3.5亿元,建成产业基地4500余亩、种植大棚7000多个,培育经营主体220余家,产业覆盖14个乡镇,带动8000余名群众实现务工增收。今年,该县将持续探索食用菌种植新模式、拓宽产业发展新路径,以特色产业高质量发展,为乡村全面振兴注入强劲动能。

本报特约通讯员 郭夏楠


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