跟着《端阳故事图册》过端午

端午的习俗当然不止于划龙舟和包粽子，试看藏于北京故宫博物院的《端阳故事图册》，这组画由清代画家徐扬所绘，内中有识语：“端阳故事八帧，臣徐扬敬写。”应该是徐扬奉乾隆皇帝的诏命，图写端午主要风俗的。每开均以隶书题写标题：射粉团、赐枭羹、采药草、养鸲鹆、悬艾人、系采丝、裹角黍、观竞渡，并以行书对画作加以注释。

第一开为《射粉团》。题曰：“射粉团，唐宫中造粉团角黍饤盘中，以小弓射之，中者得食。”粉团是类似麻团的一种点心，用糯米制成，外裹芝麻，置油中炸熟，射粉团是唐代都城和宫廷盛行的游戏。《开元天宝遗事》记载：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤妙可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”

第二开为《赐枭羹》。题曰：“汉令郡国贡枭为羹赐官以恶鸟，故食之。”所谓枭羹，就是用猫头鹰制作的羹汤。猫头鹰在古代被认为是不孝的鸟，皇帝赐给大臣枭羹，是在警示大臣切勿不忠不孝，一定要去除邪恶。

第三开为《采药草》。题曰：“五日午时蓄采众药治病，最效验。”端午是毒月恶日，采草药正可治病防病，此时草药茎叶成熟，药性最好。

第四开为《养鸲鹆》。题曰：“取鸲鹆儿毛羽新成者去舌尖，养之皆善语。”鸲鹆就是我们俗称的八哥，擅长模仿人语，古人认为调教八哥最好的时间就是端午。

第五开为《悬艾人》。题曰：“荆楚风俗以艾为人悬门户上，以禳毒气。”艾叶馨香，《本草纲目》说“能灸百病”，又称“医草”。家家户户悬艾为人，妇女头簪艾花，儿童身贴艾虎，当然是为了祛毒辟邪。

第六开为《系采丝》。题曰：“系采丝，以五色丝系臂，谓之长命缕。”汪曾祺《端午的鸭蛋》说：“端午节，我们那里的孩子兴挂‘鸭蛋络子’。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。”说明五色丝还有不同的功效。

第七开为《裹角黍》。题曰：“以菰叶裹粘米为角黍取阴阳包裹之义，以赞时也。”

第八开为《观竞渡》。题曰：“观竞渡，聚众临流称为龙舟胜会。”包粽子和赛龙舟，各地无论是粽叶的选取、馅料的调制、粽子的包法，以及龙舟的形制、赛程等，都是因地制宜、因利乘便的，体现了中国人的智慧与通达。苏轼在《六幺令》上阕写道：“虎符缠臂，佳节又端午。门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞。粽叶香飘十里，对酒携樽俎。龙舟争渡，助威呐喊，凭吊祭江诵君赋。”这段文字正是对端午主要风俗的描绘。 （《中国教师报》）