振兴路上“菇”事新

河东沃野农事忙，不负农时不负春。眼下，万荣县各食用菌种植基地抢抓春季生产关键期，有序推进各类食用菌种植管护工作，奏响春日农业生产的“交响乐”。

步入万荣县南张乡薛里香菇种植基地养菌棚，棚内温控适宜、湿度适中，为菌丝生长营造了优越环境。一排排菌棒整齐堆叠、排布规整，种植户躬身劳作，每一个动作都细致严谨。“春季是菌棒菌丝培育的关键阶段，从3月上旬开始的翻棒作业能让菌丝均匀生长、充分吸收养分，这场与农时赛跑的春季管护，直接关乎后续菌菇出菇品质与产量，为全年丰产丰收打下坚实基础。”种植户杨贞显告诉记者。

不远处的农光互补羊肚菌种植基地，春管工作同样如火如荼。光伏板下，标准化种植大棚连片排布，技术人员与种植户分工协作，全力为羊肚菌菌丝发育、破土出菇提供良好的生长条件。为持续夯实产业生产基础，万荣县蔬菜产业发展中心组织技术骨干下沉生产一线，深入各个种植大棚开展全程技术指导，对种植、管护等环节严格把关，推动农技服务紧跟农时、紧贴生产、直达田间。

从香菇种植基地的有序翻棒，到羊肚菌种植基地的科学催菇，春日食用菌基地的繁忙景象，彰显出万荣县食用菌产业稳步发展的强劲动能。近年来，万荣县立足当地气候温润、资源丰富的产业优势，把食用菌产业作为助力农民增收致富、推进乡村全面振兴的特色主导产业，持续推动产业规模化布局、标准化种植、规范化发展，不断夯实产业发展根基。截至目前，万荣县食用菌产业年产值达3.5亿元，建成产业基地4500余亩、设施大棚7000余个，培育经营主体220余个，产业覆盖全县14个乡镇，有效带动8000余名村民就业增收。

产业提质升级的深刻变革，在万荣食用菌产业发展中逐步显现。走进万荣县远恒农业有限公司羊肚菌种植大棚，鲜嫩饱满的羊肚菌破土生长，菌盖纹路清晰、肉质厚实，工人们有条不紊地进行采收、分拣、装箱，实现成熟菌菇及时采收、规范处理。曾经受技术壁垒限制、难以规模化推广的羊肚菌，如今在万荣实现标准化培育、规模化种植、市场化上市，打破了以往单一香菇种植的产业格局，推动全县食用菌产业朝着品种多元化、结构合理化的方向加速转型。

近年来，万荣县聚焦农业综合生产能力提升，坚持产量提升与产能建设同步、生态保护与生产发展并重、产业增效与农民增收共赢，全力推动特优农业高质量发展。一方面，持续优化农业种植结构，大力推广农光互补生态种植模式，实现土地、光能等资源集约高效利用，走出生态农业发展新路径；另一方面，不断强化农业科技支撑，完善农技服务体系，加大技术指导与培训力度，全面提升农业生产科技化水平与劳动生产效率，为食用菌产业长效发展注入持久动力，增强产业发展韧性与竞争力。

从昔日的“一菇独秀”到如今的“多菌并进”，从传统粗放种植到现代模式创新，万荣县食用菌产业实现了从量的积累到质的跃升，逐步迈入提质增效、转型升级的新阶段，为推进乡村全面振兴注入新动能。

记者 董战轩