芦笋拔节 沃野生金

和风送暖，生机盎然。眼下，河津市阳村街道苍头村的白芦笋迎来集中采收期。种植基地里，洁白肥嫩的芦笋破土拔节，种植户们抢抓农时、忙碌采收，一根根“白玉笋”化作增收的“黄金笋”，既盘活了当地沙地资源，也为推进乡村全面振兴开辟了特色富民新路。

走进苍头村芦笋种植基地，清新的泥土气息扑面而来。田间地头，一排排整齐的笋垄间，白芦笋顶着薄土悄然露头，洁白如玉、饱满挺拔。种植户挎着竹筐、手持专用采摘工具，穿梭在田垄间，轻轻扒开表层泥土，小心翼翼地将成熟的芦笋采挖而出，再整齐码入筐中，一系列动作娴熟利落。

“今年芦笋从4月初开始采收，市场收购价稳定在每公斤15元至16元。”河津市耕源农业种植有限公司负责人张晓斌介绍，结合当前芦笋产量与市场价格测算，整个采收周期亩均纯收入预计在1.5万元至2万元，可观的收益让种植户底气十足。

据介绍，芦笋分为白芦笋、绿芦笋两大品种，二者核心区别在于种植过程中是否充分接触光照。其中，白芦笋需通过高垄培土遮挡光照，绿芦笋则无需高垄培土。与以往传统露天种植模式不同，2025年以来，苍头村依托河津市耕源农业种植有限公司，积极引进优质芦笋新品种，推广黑白膜覆盖栽培新技术，推动芦笋种植向标准化、规范化、优质化转型，实现产业提质增效。

耕源农业芦笋种植基地产出的白芦笋鲜嫩清甜、品质上乘，这得益于品种优化与技术创新的双重助力。“我们重点引进了‘白雪公主’‘翡翠明珠’‘金冠’等优质芦笋品种，同时全面推行黑白膜覆盖技术，不仅有效解决了白芦笋喜阴怕晒及易出现红头、绿头的痛点，大幅提升了芦笋商品率，还实现了增产提质。更重要的是，这项技术还能显著减少采笋工作量，降低人工成本。”张晓斌表示，以往一名工人一天仅能采收3亩地，如今采收效率大幅提升，一名工人一天可采收5亩地，切实减轻了种植户的劳作负担。

据了解，苍头村拥有大片滩涂沙地，土壤松软肥沃、连片平坦，灌溉条件便利，十分契合芦笋生长需求，为芦笋产业规模化发展奠定了坚实基础。为推动芦笋产业稳步发展，苍头村积极探索创新，推行“党支部+企业+农户”的合作模式，由河津市耕源农业种植有限公司牵头，建设标准化芦笋育苗基地和种苗基地，对农户种植芦笋实行全程托管服务。公司统一提供优质种苗、专业技术指导，并落实保底价收购政策，彻底打消了农户的种植顾虑，让农户实现“放心种、安心收、稳增收”。

目前，苍头村芦笋种植面积已有900余亩，形成了规模化、标准化种植格局。通过土地流转获租金、基地务工赚薪金、订单种植得酬金的“三增收”模式，芦笋产业有效带动当地村民稳步增收。

如今，芦笋产业已成为苍头村名副其实的“富民产业”，为推进乡村全面振兴注入了持续而强劲的动力。

记者 董战轩 通讯员 曹文娟